Tajemnica niepowtarzalnego charakteru kawy Dallmayr kryje się już w surowych owocach kakaowca Wykorzystujemy ziarna najdoskonalszych kaw z krzewów rosnących na najlepszych, wyżynnych terenach uprawnych świata. Do najważniejszych krajów, z których importujemy kawę, należą: Etiopia, Papua-Nowa Gwinea, Kolumbia i Brazylia.